Tuesday, January 10, 2012
ไปลองชิมอาหารประจำชาติเวียดนามกัน…
ไปลองชิมอาหารประจำชาติเวียดนามกัน… ไปลองชิมอาหารประจำชาติเวียดนามกัน… เฝอ (Phó) เป็นอาหารเวียดนามชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยวของไทย แต่ต่างกันที่เส้น น้ำซุป และเครื่องเคียง และบางครั้งก็เรียกเป็น “ก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม” หรือ “กวยจั๊บเวียดนาม” เป็นอาหารที่ประกอบด้วย เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เรียกว่า “bánh phó” คล้ายเส้นเล็กแต่กว้างกว่า หรือเป็นเส้นกลมสีขาวขนาดใหญ่กว่าขนมจีนเล็กน้อย ในน้ำซุปที่เคี่ยวจากเนื้อวัว (หรือเนื้อไก่) กระดูก หางวัว และเครื่องเทศบางชนิดเช่น ซินนามอนไซ่ง่อน เมล็ดดอกจัน ขิง กานพลู คาร์ดามอมดำ เป็นต้น... Read more � See More..
